3.1. Промысловое
Рыболовство - одна из древнейших форм хозяйственной деятельности. Рыбы для человека - источник очень ценных пищевых веществ, главным образом животных белков и жиров.
Промышленный лов рыбы ведется в морях и океанах, на крупных реках, озерах.
Основные океанические пространства, где ведется круглогодичный вылов рыбы, - это субтропические и тропические воды Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Эти области океанов не замерзают. В районах, приближенных к Северному полюсу, вода сильно охлаждается, а Северный Ледовитый океан имеет ледовый покров.
Кого ловят в океанах? Океаническую сельдь (атлантическую, тихоокеанскую), салаку, сардину - иваси. В северных водах ловят треску, пикшу, навагу.
В реках ловят рыб из отряда карпообразных. Среди них - сазан, толстолобик, карась, плотва, тарань, вобла.
Наша страна - великая морская держава, омывается тремя океанами и двенадцатью открытыми морями. Российский рыбопромысловый флот добывает ежегодно более 11 млн. т разнообразной продукции: рыбы, крабов, креветок, морского зверя, морских водорослей и других пищевых и технических морепродуктов.
На территории России около 800 тыс. рек и свыше 3 млн. больших и малых озер.
Рыболовство в океане дает 90% общего улова рыбы в стране, 80% выловленной морской рыбы направляется на производство пищевой продукции, которой вырабатывается около тысячи наименований. Остальное количество рыбы перерабатывается на кормовую муку для животноводства, птице- и звероферм.
Во внутренних водоемах добывается около 1 млн. т высокоценной рыбы: осетровых, лососевых, сиговых, сазана, леща, судака, тарани и др.
Во всех рыбопромысловых бассейнах имеются рыбопромышленные объединения, в состав которых входят: рыбопромысловый и транспортно-приемный флот, рыбоперерабатывающие предприятия, холодильники, рыбные порты, судоремонтные и тарные предприятия, сетевязальные и по постройке орудий лова фабрики, научно-исследовательские и проектно-конструкторские рыбохозяйственные организации.
На внутренних водоемах также организованы объединения по рыбному хозяйству, в которые входят: рыболовецкие подразделения с рыбоприемной и рыбоперерабатывающей базой, прудовые и озерные рыбоводные хозяйства, рыбопитомники, нерестово-выротсные хозяйства, рыбоводные и комбикормовые заводы, вырабатывающие рыбные корма.
3.2. Любительское
Любительское рыболовство - один из самых увлекательнейших и популярнейших видов отдыха. «Любовь к родной стране невозможна без любви в ее природе. Поэтому все, в том числе и рыбная ловля, что приближает нас к природе и роднит с ней - патриотично в самом широком смысле этого слова. Рыбная ловля не только развивает у нас любовь к родной природе, но и дает нам много знаний о ней» - писал К. Паустовский.
Известный русский писатель и рыболов С.Т.Аксаков в своей книге «Записки об ужении рыбы» писал: «Какой-нибудь дикарь, бродя по берегам реки или моря для добывания себе скудной пищи или бесконечно отдыхая под тенью крутого берега и растущих на нем деревьев, приметил стаи рыб, плавающих около берегов, как голодные рыбы жадно хватают падающих на поверхность вод разных насекомых и древесные листья, и может быть, сам бросал их в воду, сначала забавляясь только быстрыми движениями рыб. Весьма естественно должна была родится у него мысль, что если бы в насекомое спрятать что-нибудь, похожее на крючок (из кости или крепкого дерева), и привязать его за нитку, выделанную из звериных жил или волокон растений, и что если рыба схватит и проглотит такую насадку, то крючок зацепит, и рыбу можно будет вытащить на берег. Так, вероятно, родилась удочка; почти такова она и теперь в деревнях у крестьянских мальчишек: загнутый крючком гвоздь без шляпки, крючок из проволоки или булавки, привязанный на нитку, с камешком вместо грузила и палочкою сухого дерева или камыша вместо наплака… ведь это почти удочка дикаря».
Такая попытка Аксакова пролить свет на происхождение рыбалки и удочки, конечно же, наивна и далека от истины. Но по мнению известного русского ихтиолога О.А.Гримма, первые подобия удочек появились задолго до того, как человек научился обрабатывать камень, «в период, который можно было бы назвать деревянным, т.к. первым рыболовным крючком был древесный сучок».
В конце XIX столетия Н.А.Варпаховский занимался исследованиями рыболовства в бассейне Оби. Среди прочих снастей, которые были более или менее близки к современным, ему встретилась так называемая лума, от которой веяло седой древностью. Устройство лумы предельно просто: «длинная сарга (узкая и тонкая лента из коры какого-нибудь дерева), на одном конце которой укреплен деревянный крючок, а к другому привязана деревяшка - «наплав». Крючок наживляли мелкой рыбой. Ловили этой снастью преимущественно щук. Рыба заглатывала наживку вместе с крючком и таскала поплавок-деревяшку, пока не заснет или не будет извлечена из воды ловцом.
Вероятно, когда деревянный крючок перестал удовлетворять наших предков, и тогда, видимо, придумали дополнять дерево костью. Еще в прошлые века в Восточной Сибири ловец из племени орочей брал небольшую, простую палочку, делал в ней отверстие и вставлял зуб кабарги. Догадки и предположения об эволюции удочки нашли свое подтверждение при обнаружении археологами в ходе раскопок крючков из рога и кости.
Когда же наши предки овладели секретами металлургии, крючок постепенно приобрел современные формы.
Любительский и спортивный лов рыбы разрешается во всех водоемах, за исключением заповедников, рыбопитомников и других культурных рыбных хозяйств. Органы рыбоохраны следят за рациональным отловом рыбы, предотвращая браконьерство.
ГЛАВА 4. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Охрана природы сегодня - это прежде всего рациональное, основанное на комплексном подходе использование ее ресурсов и планомерное, научно обоснованное их преобразование. Такое понимание проблемы лежит в основе системы природоохранительного законодательства, как в пределах России, так и во всем мире.
Одним из элементов природы является рыбное население водоемов. Его разнообразие необходимо сохранить для будущих поколений. Поэтому нужно прежде всего усвоить, что рыба - важнейший компонент сложной среды, каким является любой водоем. В нем обитает множество растительных и животных организмов, между которыми существуют тесные связи и взаимозависимость.
Основными мерами охраны окружающей среды в рыбной промышленности, является рациональное использование добываемого сырья, безотходная технология и современная техника.
Интенсивная деятельность человека, связанная с развитием промышленности, сельского хозяйства, водного транспорта и др. в ряде случаев отрицательно сказалась на состоянии рыбохозяйственных водоемов. Все крупнейшие реки частично или полностью зарегулированы плотинами крупных гидроэлектростанций или оросительных гидроузлов. Практически все проходные рыбы - осетровые, лососевые, сиговые, карповые; полупроходные - окуневые, карповые лишились своих сложившихся веками естественных нерестилищ.
Вырубка леса, распашка склонов рек или речных пойм приводит к заилению и захламлению нерестилищ, загрязнение воды токсичными стоками губительно действует на фауну водоемов. Это в конечном итоге привело к сокращению рыбных запасов и уловов рыбы в водоемах.
Очень негативную роль на экологическое состояние водных ресурсов сыграл бесконтрольный сброс ядовитых отходов в реки за последние годы. Большой урон рыбным ресурсам наносит браконьерский вылов ценных пород рыб. Это не может не отразиться на ухудшении условий естественного воспроизводства рыб, а также развитии озерного и прудового рыбоводства.
Сохранение и приумножение рыбных богатств, охрана естественных богатств как на внутренних водоемах стран, так и в морях и океанах, осуществление контроля за соблюдением международных конвенций и договоров о рыболовстве в открытом море возлагаются на управления по охране и воспроизводству рыбных запасов и регулированию рыболовства в различных странах.
Охрана окружающей среды - одна из самых острых, глобальных проблем современности, затрагивающая интересы всех народов. В ряде статей Конституции России предусмотрено, что государственные организации и должностные лица обязаны принимать меры по охране природы.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Из всего вышесказанного можно сделать следующие выводы.
К отряду карпообразных (Сypriniformes) относятся большинство пресноводных представителей класса рыб. Длина которых от 6 см до 1,7 м. Они обитают на всех континентах, кроме Антарктиды. Отряд карпообразных включает в себя четыре подотряда: харациновые (меловые), угри, карповидные (палеоценовые) и сомовидные. Подотряды разделяются на большое количество семейств, объединяющих около 5 тысяч видов рыб: харациновые - 16 семейств; карповидные 7 семейств и т.д. Карпообразные разнообразны по внешнему облику, размеру, образу жизни, питанию. В Красную книгу России внесены щуковидный жерех, лысач. В международной Красной книге: пиранья, тернеция, неон, вьюн, белый амур, электрический угорь, чехонь, линь, голавль и т.д. (всего 66 видов и подвидов).
Не смотря на значительные различия в условиях и образе жизни, в строении и форме тела, все они обладают целым рядом общих признаков. К числу наиболее важных относится наличие плавательного пузыря, соединяющегося с пищеварительным трактом, своеобразного «веберова аппарата», служащего для восприятия давления воды. Брюшные плавники у них в большинстве своем расположены за грудными. Практически у всех карпообразных, кроме харациновых и угрей, имеются так называемые глоточные зубы, расположенные за жабрами.
Тело, как правило, покрыто чешуей, у очень немногих голое, жирового плавника (кроме угрей) нет, рот более или менее выдвижной и нередко снабжен усиками.
Живут в быстротекущих потоках, в озерах и прудах. Держатся в тоще воды, так и у дна стоячих (линь, карась) и текущих вод (пескарь, гольян). Живут также в солоноватой воде (Каспийское, Аральское моря).
Большинство карповых не совершают далеких передвижений для нереста. Самки выметывают икру на водные растения, коряги, корни деревьев, камыша, тростника, а самцы выделяют семенную жидкость, оплодотворяющую икру. Однако есть и типичные проходные рыбы, нагуливающиеся в солоноватых водах, а для икрометания поднимающиеся вверх по рекам иногда более чем на тысячу километров (вырезуб, кутум, аральский усач).
Молодь карпообразных питается зоопланктоном. Во взрослом состоянии основная масса карповых питается зообентосом - животными, сидящими на грунте (язь, плотва) и закапывающимися в грунт (сазан, линь, карась), а также зоопланктоном (уклея). Среди карповых есть хищники жерех, верхогляд, голавль. Высшую растительность поедает белый амур, красноперка. Фитопланктоном питается толстолобик. Большинство карповых интенсивно питаются в теплое время года и почти полностью прекращают питание в холодное время.
Из карпообразных - сазан, лещ, карась, карп, толстолобик, белый и пестрый амур, тарань - являются объектами искусственного рыборазведения в нерестово-вырастных хозяйствах и рыбопитомниках. В прудах разводят сазана, карпа, толстолобика, карася. Мальков в разные этапы жизни переводят из одного пруда в другой, третий и так далее.
Сохранение и рациональное использование рыбных ресурсов важнейшая задача государства.
«У природы надо брать в долг. Срубил 1000 гектаров леса - столько же и посади. Выловил в озере крупную рыбу - дай подрасти малькам. Иначе останешься без леса и рыбы…» - писал В.Бианки.
1. Сабанеев Л.П. Собрание сочинений в 8 томах. Т.1. М: «Физкультура и спорт», 1993 г. - 399 с.
2. Сабанеев Л.П. «Жизнь пресноводных рыб». Харьков: «Прогресс, ЛТД», 1993 г. - 667 с.
3. Сабанеев Л.П. «Рыбы России». М: «Терра», 1992 г. - 382 с.
4. Фокин С.Ю. «Охота. Рыбалка» Энциклопедия. М: «ОЛМА-Прогресс», 2002 г. - 319 с.
5. Кирпичников В.С. «Генетика и селекция рыб». М: «Знание», 1974 г. - 64 с.
6. Козлов В.И., Абромович Л.С. «Краткий словарь рыбовода». М: «Россельхозиздат», 1982 г. - 160 с.
7. Константинов В.М., Бабенко В.Г., Кучменко В.С. «Биология. Животные». М: «Вентана - Граф», 2004 г. - 176 с.
8. Иванов А.А. «Физиология рыб». М: «Мир», 2003 г. - 280 с.
9. Иерусалимский И.Г. «Аквариумные рыбки». Ростов-на-Дону: «Проф-Прогресс», 2000 г. - 480 с.
10. Железнев В.П. «Секреты любительской рыбалки». Ростов-на-Дону: «Феникс», 2003 г. - 416 с.
11. Куркин Б.М., Щербуха А.Я. «Любительское рыболовство». Киев: «Урожай», 1985 г. - 280 с.
12. Исаев А.И. «Рыбоводство». Москва: ВО «Агропромиздат», 1991 г.
13. Осипова Н.И. «Охрана окружающей среды в рыбном хозяйстве». М: ВО «Агропромиздат», 1986 г.
14. «Справочник по рыбоохране «. М: ВО «Агропромиздат», 1986 г.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6
