деятельности, а элементы формулы (2) – снижает его, когда предприятие
пытается экономить на природоохранных затратах. То и другое должно
превышать затраты, необходимые для осуществления ПОД в достаточном объеме.
Меры стимулирования в виде дополнительного премирования или наоборот,
лишение премии, вручения ценных подарков и других мер поощрения и наказания
по результатам природоохранной деятельности должны быть предусмотрены и для
отдельных работников предприятия, непосредственно принимающих в ней
участие.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В разделе «анализ хозяйственной деятельности» получило отражение
направленность производственной деятельности предприятия. Раскрыта
специфика его производства и показана стабильная тенденция роста
производимой товарной продукции. Указано, что рост производства происходит
за счет увеличения поставок молочного сырья сельскохозяйственными
предприятиями зоны. В разделе прослеживается рост производственных
мощностей комбината, укрупнение его материальной базы, состояние
электрохозяйства предприятия и темпы его развития. Показаны размеры
производства и его структура.
Анализируя данный раздел можно сделать вывод, что данное предприятие
играет важную роль в процессе увеличения производства молочной продукции
колхозами и совхозами зоны. Так как закупая молочное сырье, оно стимулирует
его производство и повышение качества.
В следующем разделе проведен анализ состояния в молочноконсервной
промышленности. В частности рассмотрены существующие типы сушильных
установок, по производству сухого молока, отечественного и зарубежного
производства. Приведены их технические данные, освещены их недостатки.
Показана сущность технологии производства сухого молока. Приведены критерии
выбора сушильного оборудования по производству молочного порошка.
Подробно рассмотрена технология установки »ЦТР-500», указаны ее
достоинства и недостатки.
Далее приведены расчетов электроприводов главного вентилятора,
распылителя, насоса подачи молока. Так как в результате проведенных
изменений возросла потребляемая мощность установки, то пересмотрена система
электроснабжения установки с заменой пускозащитной аппаратуры и
проводников.
В разделе «Электроосвещение» приведены расчеты осветительных
нагрузок, выполнен выбор осветительной арматуры и системы освещения цеха
сушки молока.
Проведены технико-экономические расчеты, доказывающие экономическую
эффективность проведения подобной реконструкции сушильной установки с целью
повышения эффективности ее работы и увеличения выхода продукции.
В разделе »Безопасность проектных решений» показано состояние и
анализ БЖД на предприятии. Проводится конкретные решения и мероприятия по
улучшению условий труда и обеспечению безопасности производственной
деятельности
В разделе «Экологичность проекта» мероприятия по предотвращению
загрязнения воздушного бассейна в зоне прилегающей к комбинату.
БИБЛИОГРАФИЯ.
1. «Автоматизированный электропривод», В.В.Москаленко. М.,
ЭНЕРГОИЗДАТ - 1986г.
2. «Курсовое и дипломное проектирование», И.Л.Каганов. М., «КОЛОС»
-1980г.
3. Методические указания по оформлению проекта. КРАСНОЯРСК -2001г.
4. Методические указания к лабораторно-практическимзанятиям по
экономике сельского хозяйства. КРАСНОЯРСК, 1988г.-25с.
5. «Монтаж, эксплуатация и ремонт электрооборудования» А.А.Пястолов,
А.А.Мешков, А.Л.Вахрамеев. М., «КОЛОС» -1981г.
6. «Об экономии энергоресурсов в молочной промышленности».
В.В.Варваров, Г.Б.Дворецкий, К.К.Полянский. Издательство воронежского
университета. ВОРОНЕЖ -1988г.
7.»Повышение производительности распылительной сушильной установки».
Г.Б.Дворецкий, К.А.Попов. М., «Молочная промышленность» -1980г.
8. Правила устройства электроустановок. Красноярск, ГЭН, 2002.
9. Практикум по проектированию комплексной электрификации,
К.М.Поярков. М., ВО «АГРОПРОМИЗДАТ» -1987г.
10.»Проектирование механических передач», С.А. Чернавский,
Н.А.Бородин., М., «МАШИНОСТРОЕНИЕ» - 1984г.
11. «Пути повышения эффективности сушки молочных продуктов»,
В.Д.Харитонов, В.Я.Грановский., М., АГРОНИИТЭИММП.- 1986г.
12. «Режимы сушки и их влияние на качество сухого молока».,
Г.Б.Дворецкий, Ю.В.Филатов, Г.И.Коненко., М., «Молочная
промышленность» - 1978г. номер 6.
13. Сборник «Рекомендации по повышению эффективности
использования сушильных установок при производстве сухого
молока»., ГОСАГРОПРОМ СССР ВПО «СОЮЗКОНСЕРВМОЛОКО» М., 1988г.
14. «Современное оборудование для сушки молочных продуктов»., М.,
«АГРОНИИТЭИММП» - 1988г.
15. Справочник по электрическим машинам. И.К.Копылова,
Б.К.Клокова., М., «ЭНЕРГОАТОМИЗДАТ» - 1988г.
16. Справочник по электрическим машинам. И.П.Копылова, Б.К.Клокова.,
М., «ЭНЕРГОАТОМИЗДАТ» - 1988г.
17. В.А.Моисеев, С.М.Трухницкая, Я.И.Булаков. Безопасность и
экологичность проекта. Методические указания., КрасГАУ – Красноярск, 1996г,
17с.
18. Безопасность и экологичность проекта /методические указания по
дипломному проекту – составил Моисеев В.А. и др. – Красноярск Гос. Агро.
Универ. - 1998г.
19. Методические указания к лабораторно-практическим занятиям по
экономике сельского хозяйства. Красноярск, 1988. – 25с.
20. «Технология молочных продуктов». Г.Н.Крусь, Л.В.Чекулаева,
Г.А.Шалыгина, Т.К.Ткаль., М., «АГРОПРОМИЗДАТ» - 1988г.
21. «Эксплуатация электроустановок в сельском хозяйстве».
Е.Н.Андриевский., М., «ЭНЕРГОИЗДАТ» 1988г.
22. «Электрооборудование для сельского хозяйств» А.П. Бородин, Ф.И.
Московкин. М., «РОССЕЛЬХОЗИЗДАТ» -1981г.
23. «Эффективность различных способов получения молока». В.Д.
Харитонов, В.Я. Грановский., М., «ЦНИИТЭИмясомолпром» - 1982г., Серии
«молочноконсервная промышленность».
24. «Электроснабжение промышленных предприятий». А.А. Федоров, Э.М.
Ристхейн.М., «ЭНЕРГИЯ» -1981г.
25. «Справочник молодого электромонтажника».Изд. 2 – е,
переработанное и дополненное. М.С. Круглянский, Е.Г. Барц.М., «Высшая
школа» - 1984г.
26. «Справочник сельского электрика (в вопросах и ответах)».Изд. 3
–е, переработанное и дополненное.А.М. Ганелин, С.И. Коструба.М.,
«АГРОПРОМИЗДАТ» - 1988г.
27. Экология, природопользование и охрана природы. Демина Н.В., - М:
Колос, 1996г.
28. Проект нормативов предельно допустимых выбросов в атмосферу для
ОАО «Шушенский МКК». Разработчик ОАО «Экотехинвест» руководитель Г.С.
Астапова, г. Минусинск, выдана комитетом природных ресурсов по
Красноярскому краю от 5 июня 2001г.
29.Технология производства молочных продуктов. Выпуск «Tetra Pak»
30. Костючеко Л.П. Проектирование систем сельского электроснабжения:
Учеб. пособие/.Краснояр. гос. аграр. ун-т.-Красноярск.,1999.-144 с.
31. Межотраслевые правила по охране труда (правил безопасности) при
эксплуатации электроустановок. ПОТ РМ-016-2001 РД 153-34. 0-03.150-00
Москва 2001г.
Приложение «А» Таблица №1 Выполнение производственной программы
ОАО «Шушенский МКК».
| |Единицы |2001г. |2002г. |
| |измерения | | |
|Товарная в действующих |Тыс. руб. |9915 |12013 |
|ПНП |Тыс. руб. |9470 |11747 |
|В т.ч. давальческое |Тн. |2015 |2180 |
|Сухие консервы всего |Тн. |205,4 |155 |
|В т.ч. молоко сухое 25% |Тн. |205,4 |155 |
|В т.ч. давальческое |Тн. |9,5 |11 |
|Масло животное всего |Тн. |37 |37,4 |
|В т.ч. крестьянское |Тн. |32,1 |31,8 |
|шоколадное |Тн. |4,9 |0,5 |
|Целономолочная всего |Тн. |184 |279 |
|В т.ч. молоко пакетное 2,5% |Тн. |61 |74 |
|Молоко фляги 2,5% |Тн. |9,6 |30 |
|Сметана 20% |Тн. |15,7 |7,8 |
|Кефир 2,5% |Тн. |15,2 |24 |
|Ряженка 2,5% |Тн. |19,4 |35 |
|Творог жирный |Тн. |0,2 |4 |
|Творожная масса |Тн. |2,8 |7 |
|В т.ч. творог обезжиренный |Тн. |6,1 |24 |
|Сыр «Адыгейский» |Тн. |0,63 |7 |
|Фонд заработной платы |Тыс. руб. |762,6 |834,5 |
|Средняя заработная плата |Руб. |2753 |2984 |
|Численность всего |Чел. |277 |300 |
Таблица №2
Показатели закупок молока.
|ИСТОЧНИК |2001г. |2002г. |
|В собственной зоне, тн. |32094 |37796 |
Таблица №3
Обьем и структура товарной продукции.
|ВИД ПРОДУКЦИИ |ГОДЫ |
| |2001г. |2002г. |
|Сухие молочные консервы, тн. |518 |630 |
|Цельномолочная, тн. |3358 |3950 |
|СОМ, тн. |101 |154 |
Таблица №4
Структура поступления и расхода электроэнергии.
|ПОКАЗАТЕЛИ |2001г. |2002г. |
| |Величина тыс. |Структура %|Величина тыс. |Структура % |
| |кВт. | |кВт. | |
|Получено электроэнергии |5085 |100 |5210 |100 |
|Израсходовано |4940 |100 |5080 |100 |
|В том числе: на электроаппараты |4242 |100 |4812 |100 |
|На освещение производственных | |1 | |1 |
|помещений | | | | |
|Всего на производство |4243 | |4811 | |
|Потери электроэнергии в |125 |1,9 |130 |2,5 |
|трансформаторах | | | | |
|Отпущено на сторону |290 | |397 | |
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12
