Показатели
Масло крестьянское сладкосливочное несоленое
ГОСТ 37-91
ООО "Молвек"
ОАО молочный комбинат "Пензенский"
Масло крестьянское сладкосливочное несоленое ООО "Северский молочный завод"
Влага,%
25
26,2
25,1
24,6
СОМО,%
2,5
3,6
3,8
4,3
Жир,%
72,5
70,2/61,2*
71,1
Белок, г/100г
0,8
1,3
1,8
Крахмал
Не должно быть
Не выявлено
* экстракционный метод
Страницы: 1, 2, 3