сильные и ценные.
Известно, что признаки качества зерна - гомогенные признаки. В
зависимости от условий среды характер наследования признаков меняется от
промежуточного до сверхдоминирования.
Таблица 13
Качество зерна изучаемых сортов озимой мягкой пшеницы 2000-2001г.
|Сорт |Содержани|Клейковина |Сила |Валометри|
| |е белка, | |муки, |ческая |
| |% | |е.а. |оценка, |
| | | | |е.в. |
| | |Количеств|Качество,| | |
| | |о, % |е.п.ИДК | | |
|Скифянка (St) |12,9 |28,6 |70 |300 |75 |
|Юна |13,0 |27,9 |75 |296 |73 |
|Победа 50 |13,0 |29,3 |70 |309 |79 |
|Эхо |12,4 |26,7 |63 |358 |73 |
|Дея |13,2 |29,8 |69 |351 |80 |
Изучаемые сорта по комплексу признаков качества относятся к группе
сильных пшениц.
За годы изучения в сортоиспытании они формировали высококачественное
зерно, соответствующее требованиям предъявляемым к сильным пшеницам по
высоконаследуемым признакам - качество клейковины, сила муки и смесительная
ценность (валометрическая оценка). В то же время содержание белка и
клейковины было не высоким. Это видимо, связано с тем, что при такой
урожайности, уровень минерального питания растений был недостаточным для
накопления запасных белков в фазы налива и созревания зерна.
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЭКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ ОЗИМОЙ
ПШЕНИЦЫ
Прежде чем- то или иное мероприятие внедрять в практику
сельскохозяйственного производства необходимо сначала изучить эффективность
путем экономической оценке. Для оценки экономической эффективности
сельского хозяйства необходимы конкретные показатели. Отражающие влияние
различных факторов на процесс производства(35).Лишь система показателей
позволяет провести комплексный анализ и сделать достоверные выводы об
основных направлениях повышения экономической эффективности
сельскохозяйственного производства. Экономическая эффективность показывает
конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда,
другими словами, отдачу совокупных вложений. В сельском хозяйстве это
получение максимального количества продукции с единицы площади при
наименьших затратах живого и вещественного труда (36).
Экономическая эффективность производства зерна характеризуется
системой показателей. Основные их них: урожайность, стоимость валовой
продукции с 1га. Производственные затраты на 1 га, себестоимость 1 ц
продукции, чистый доход с 1 га, уровень рентабельности (6).
Один и тот же уровень урожайности может быть достигнут при различных
затратах труда и средств. Более того, при одинаковом урожае может быть
различное качество продукции, что оказывает влияние на эффективномть
производства (34).
Чтобы получить соизмеримые величины затрат и результатов
производства, объем производственной продукции переводят в стоимостную
форму.
Стоимостные показатели имеют не только учетное, но и экономическое
значение, так как они участвуют в развитии товарно-денежных отношений, а
продукт производства выступает в качестве товара на рынке. Стоимостные
показатели позволяют уловить различия не только в качестве, но и в
ассортименте.
При определении экономической эффективности все показатели опыта
пересчитывают на 1 га.
Урожайность (У)-это выход продукции с единицы исследуемой земельной
площади.
Урожайность берется фактическая по данным опыта.
Прибавка урожая (Пу) от мероприятия расчитывается как разница между
урожаем в эксперименте ( Уэ) и в контроле (Ук):
Пу=Уэ-Ук, ц с 1 га
Валовая продукция-это весь объем продукции произведенной за
определенный период (обычно за 1г.) в стоимостном выражении. Для исчисления
стоимости валовой продукции зерна пшеницы с 1га, необходимо цену реализации
умножить на урожайность:
СВП= Цр х У, руб,
где СВП - стоимость валовой продукции с 1га,
Цр - цена реализации, руб;
У-урожайность, ц с 1 га.
Размер производственных затрат на 1 га, изучаемой культуры по
вариантам опыта определяется в следующей последовательности. Из
технологической карты возделывания озимой пшеницы выбираются прямые
производственные затраты на 1 га (ПЗ), для контрольного варианта с учетом
урожайности. К ним прибавляются общепроизводственные и общехозяйственные
расходы, размер которых определяется по фактическому удельному весу в
себестоимости данной культуры из годового отчета сельскохозяйственного
предприятия. Таким образом получают денежно-материальные затраты на 1 кг
контрольного варианта. По вариантам опыта рассчитывают возможные изменения
затрат относительно контроля. Дополнительные затраты на осуществление
агротехнических мероприятий по вариантам опыта складывается из затрат
обусловленных изменениями технологии производства и затрат на уборку,
транспортировку и доработку дополнительного урожая.
Себестоимость (С) - это выражение в денежной форме текущих затрат
предприятия на производство 1 ц продукции. Определяется путем деления
производственных затрат на 1 га на урожайность:
С = ПЗ/Ц, руб
Чистый доход (ЧД) - это часть стоимости валовой продукции, созданной
прибавочным трудом.
Чистый доход рассчитывается как разница между стоимостью валовой
продукции и затратами, которые пошли на ее производство:
ЧД = СВП - ПЗ, руб
Дополнительный чистый доход (ЧД д) определяется как разница между
стоимостью дополнительной валовой продукции (СВП д) на 1га, и
дополнительными производственными затратами (ПЗ д) на 1 га в эксперименте:
ЧД д = СВП д – ПЗ д, руб
Уровень рентабельности представляет собой итоговый показатель
экономической эффективности производства. Рентабельность означает
доходность, правильность, целесообразность с хозяйственной точки зрения.
Уровень рентабельности (УР) рассчитывается как процентное отношение чистого
дохода к производственным затратам:
УР = ЧД / ПЗ x 100,%
Таблица 14
Экономическая эффективность возделывания высококачественных сортов озимой
мягкой пшеницы
|Сорт |Скифянк|Юна |Победа |Эхо |Дея |
| |а | |50 | | |
|Показатель | | | | | |
|Урожайность, ц с 1 га |66,1 |63,3 |65,0 |67 |64,5 |
|Урожайность по сравнению с |0 |2,8 |1,1 |0,9 |1,6 |
|контролем, ц с 1 га | | | | | |
|Стоимость валовой продукции|17847 |17091 |17550 |18090 |17415 |
|с 1 га, руб | | | | | |
|Производственные затраты на|8776 |8672 |8735 |8809 |8717 |
|1 га, руб | | | | | |
|Себестоимость 1 ц зерна, |132,7 |137,0 |134,4 |131,5 |135,1 |
|руб | | | | | |
|Расчетный чистый доход на 1|9071 |8419 |8815 |9281 |8698 |
|га, руб | | | | | |
|Уровень рентабельности, % |103,4 |97,1 |100,9 |105,4 |99,8 |
Анализ данных таблицы 14 показывает, что наиболее эффективным
является возделывание сорта Эхо. Так, себестоимость 1 ц зерна в этом
варианте опыта ниже, а чистый доход с 1 га выше. Следовательно,
производству можно рекомендовать расширить площадь посева этого сорта, как
наиболее эффективного.
1. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
5.1.Анализ условий труда в процессе производства в учхозе
"Кубань"
Правильно организованные и спланированные производственные
мероприятия и рабочие операции, условия в которых работники выполняют свои
задачи, играют большую роль в плане сохранения и повышения эффективности
труда на том или ином производственном участке. Немаловажное значение
играет грамотное распределение рабочего времени в течении дня, рабочей
недели, календарного года в целом. От состояния здоровья и степени
утомленности работников зависит безопасность выполнения работы. В хозяйстве
принята шестидневная рабочая неделя, продолжительность рабочего дня восемь
часов, в субботу продолжительность рабочего дня на один час меньше
общепринятой и составляет семь часов. Исключение составляет животноводство,
где выполнение таких операций как доение, кормление, выгул животных и
другие тесно связанные с биологическими особенностями животных и строго
привязаны по времени их выполнения. Продолжительность рабочего дня также
увеличивается при выполнении сезонных работ в растениеводстве (посев,
уборка, обработка почвы), так как выполнение данных работ необходимо
обеспечить в сжатые сроки. Но несмотря на это рабочий график составляется в
строгом соответствии с КЗОТ РФ и нормируется продолжительностью рабочего
времени в течении года, что свойственно для сельского хозяйства, так как
большинство технологических операций носят сезонный характер, а
нециклический как в промышленном производстве.
В процессе производства люди подвергаются воздействию разного рода
неблагоприятных факторов. Неблагоприятные явления обусловлены тем, что в
процессе производства задействовано большое количество разнообразной
техники, часто применяемой совместно, то есть в агрегате. Природные факторы-
это воздействие на организм человека таких явлений как повышенная
температура окружающего воздуха, перепады температур, пониженная
температура, ветер, повышенное содержание пыли в воздухе. Химическому
воздействию работники подвержены при выполнении специфических операций,
таких как обработка посевного материала протравителями, внесение удобрений,
обработка почвы и посевов ядохимикатами.
Как и в любом производстве, присутствие факторов являющихся
потенциальными источниками опасности, в сельскохозяйственном производстве
не позволяет избежать травматизма. Произошедшие несчастные случаи
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
