САД И ОГОРОД

Подбор и размещение культур

• Смешанные посадки
• Чередование культур, или севооборот
• Последовательные посевы

Подбор овощных культур для выращивания на огороде во многом зависит от почвенно-кли-матических условий, местоположения участка и других факторов внешней среды, а также от ваших личных вкусов и пристрастий. Так, в южных районах выращивают теплолюбивые культуры — помидор, баклажан, перец, арбуз, дыню, фасоль, кукурузу, а из холодостойких — лук, морковь, свеклу.

В центральной полосе предпочтение отдают капусте, моркови, свекле, петрушке, сельдерею, а из теплолюбивых — помидорам и огурцам. Во всех зонах значительное место на огородах занимают зеленные культуры — салат, редис, укроп.

Размещая культуры на участке, учитывайте особенности его рельефа. Южную сторону (склон) отдайте теплолюбивым культурам (фасоль, помидор, огурец), северную — холодостойким (репа, брюква, редька), пониженные места — капусте.

На плодородных высоких и хорошо обогреваемых солнцем участках, защищенных от холод-

ных ветров, предпочтительнее размещать теплолюбивые культуры — огурец, помидор, фасоль, кукурузу, бахчевые. Капусту средних и поздних сортов, столовые корнеплоды можно высаживать на пониженных местах участка. Эти культуры хорошо удаются на низинных осушенных торфяниках и суглинистых почвах. Ранняя капуста, лук-репка неплохо растут на супесчаных, легкосуглинистых, хорошо дренированных почвах при средней освещенности солнцем. Под редис, салат, шпинат специальных площадей обычно не отводят, а выращивают их в междурядьях основных культур. Многолетние овощные культуры — щавель, ревень, хрен, спаржу — лучше размещать на от-дельных, предназначенных под них участках. При определении ассортимента культур на огороде важно также знать, в каком количестве должна быть представлена каждая конкретная культура, чтобы удовлетворять ваши потребности в овощной продукции. Подбор культур в значительной степени зависит от размера участка, удаленности его от основного места жительства, а также от ваших возможностей по его обработке. В любом случае каждый огородник хочет иметь разнообразные овощи со своих грядок, причем получать их с ранней весны и до поздней осени и, кроме того, обеспечить зимние заготовки. Но увлекаться большим количеством культур сразу не следует. Надо правильно рассчитать свои силы. Опыт показывает, что 50 м², отведенные под овощи, целесообразно распределить таю под корнеплоды (морковь, свекла, репа, редька, пастернак, петрушка и др.), капусту, тыквенные культуры (огурец, кабачок, тыква, патиссон) — по 10 м²; помидор и зелень — по 5 м²;

многолетние культуры — 4 м²; луки и бобовые — по 3 м².

Грядка с использованием уплотняющих промежуточных культур

1. Салат.

2. Лук-севок.

3. Помидор

План огорода

1. Вьющуюся фасоль, горох, бобы высаживают с края участка, чтобы они не затеняли другие культуры. 2. Холмиковая грядка. 3. Высокая грядка. 4. Грядка с ранневесенними культурами под укрывным материалом. 5. Грядку с корнеплодами, например морковью, можно комбинировать с посадками лука. 6. Высокорослые овощные культуры на шпалере или каркасе можно заменить посадками малины. Подобные высокие насаждения создают защиту от ветра нежным зеленным культурам. 7. Грядка с зеленными культурами. 8. Грядка с луком, можно высаживать различные виды культур в форме смешанной посадки. 9. Теплица. 10. Спиралевидная грядка с зеленью. 11. Круглая грядка с пряно-ароматическими растениями и лекарственными травами. 12. Грядка для рассады с пленочным тоннелем. 13. Грядка с земляникой, мульчированная соломой. 14. Наземный парник. 15. Место для закладки компоста. 16. Хозблок

Редис, салат, укроп можно сеять как уплотнители, между рядами капусты, моркови; тыкву, кабачок, патиссон целесообразно высаживать в конце гряды, вдоль дорожек или выделить под них специальный участок. Редис, репу, свеклу, салатную горчицу рекомендуется размещать по бокам гряд; горох, фасоль, бобы — посеять бордюром с северной стороны, чтобы не затенять участок Первые ранневесенние овощи, посеянные под зиму, будут поступать на стол с середины мая (многолетние виды зеленого лука, петрушка, пастернак); с конца мая — редис, салат; с середины июня — майская редька, репа, ревень; в начале июля — пучковая морковь, свекла, огурец, ранняя и цветная капуста, кольраби; с конца июля — суповая фасоль, кабачок, патиссон, помидор и другие овощи.

Возможное распределение культур на участке.

При определении ассортимента культур и их количества на участке необходимо учитывать его размеры, потребность в культуре из расчета на одного человека и ориентировочные нормы урожайности культуры с единицы площади.